桜もちらほら咲いて来ました。

北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」にてそば打ち体験を行いました。

蕎麦粉の計量から

水回し

蕎麦をのして

蕎麦切りまで

悪戦苦闘の末に出来上がったお蕎麦は歯ごたえのある仕上がりに！

写真は当店の物です。

自分で打ったお蕎麦には『愛着があって美味しい』とのコメントもいただきました。

早くも『リベンジしたい』とのお言葉もいただきました。

またそば打ち体験を行いたいと思っておりますのでHPをチェックしていただくか

お電話いただければ幸いです。

17時スタート（時間厳守）

通常のコース7800円（税サ別）の料金で

創意工夫で揚げたての天麩羅のフルコースを召し上がっていただき

ご自身で打ったお蕎麦を食べていただく企画です。

和気藹々と皆様の笑顔で1日が終わりました。

いつも北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」の
ホームページをご覧くださり誠にありがとうございます。

桜もちらほら開花し始め、ポカポカとした陽気でございます。
皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。

世間では新型コロナウィルスの脅威が騒がれておりまして、
私共も商いをさせていただいております、北新地も例外なく厳しい状況ではございますが、
全くお客様がいないわけでもなく
このような時にお越しいただけるお客様に深く深く感謝しながら

一刻も早く事態が終息するのを願うばかりでございます。

くれぐれも寒暖差と新型コロナにはお気をつけてお過ごしくださいませ。

さて、
北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」のお飲物の特徴ですが
一番はメニュー表をご用意しておりません。
「何故か？」かと申しますと
私、店主の上林は永らく色々なお店でシニアソムリエとして従事してまいりました。
ずっと思っていたのですが「メニューの無いお店をしたいな」と
メニューがないとお客様の志向をお伺いしておすすめさせていただくので
お客様の抱くイメージとお酒のミスマッチを防ぎたい
お客さまとお酒のお話を少しでもしたいからなのです。
エゴではございますが、
少々お付き合いくだされば幸いです。

初めて来られるお客様にとってメニューが無いというのは不安に思われることがあると思いますので
下記にお飲み物のお値段を表記しておきます。

アサヒ　スーパードライ　800円
日本酒　グラス　　　　　800円
ワイン　グラス 1000円〜
焼酎（芋・麦）　　　　　800円
ソフトドリンク各種　　　500円
余市（ウィスキー）　　 1000円

こちらに税金10％とサービス料10％頂戴しております。

北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」
上林泰朗

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

暖冬の影響にて桜前線が例年より早く北上するようですね。

新型コロナの影響が大きく出ており

どの業界も大変な時期かと思います。

桜前線が北上するということは早く暖かくなるということですので

暖かくなると同時に、事態も好転することを切に願います。

一人一人、今できることをしっかりとやる事が肝要ですね、

『自粛する方、逆にしない方』いろんな方がおられるのですが・・・・

手洗いと咳エチケットだけはどちらにせよしっかりとやりたいものです。

一人一人がすぐにできる感染症予防につながる事ですので実践していきたいと思います。

この『コロナショック』が落ち着いたら

北新地の華やかなムードを皆様の手で今一度盛り上げてくだされば幸甚です。