お客様のための別誂のコース
ディナータイム （15,600円税サ込）
ランチタイム （11,000円税サ込）
（名物すき焼きの天麩羅は含まず、新しいお肉の天麩羅をご提供します。すき焼きの天麩羅は追加は可能です。）
・しじみの小吸 オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい
・車海老 活け海老ならではの甘みを感じてください
・九絵 冬のクエはまた格別 プリッとした身質に旨味
・虎河豚白子 冬の味覚の王様「トラフグ」の白子を贅沢に天麩羅に
・生雲丹と椎茸 しいたけの香りとウニの甘みを一緒にお楽しみください
・鯛蕪 かぶらのすり流しと鯛の天麩羅をグツグツと小鍋仕立てに
・鮑 あわびの天麩羅を肝醤油で
・甘エビ 中は半生で甘海老の甘さを増幅して
・シャトーブリアン 世界一の黒胡椒の塩漬「カンポットペッパー」と共に
・ジャンボなめこ 柚子釜とゆずおろしでさっぱりと
・くわい 今年も良い芽が出ますように
・手打ちそば 季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます
・蕎麦湯 ２種類ご用意しております あさっりと濃い目 オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
・水菓子 季節のフルーツ
・氷出し玉露 ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。
＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。
天麩羅とお蕎麦の美味しい瞬間を楽しめるコース
ディナーコース（11,000円税サ込）
ランチコース (7,800円税サ込）
・しじみの小吸 オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい
・車海老 活け海老ならではの甘みを感じてください
・九絵 冬のクエはまた格別 プリッとした身質に旨味
・生雲丹と椎茸 しいたけの香りとウニの甘みを一緒にお楽しみください
・鯛蕪 かぶらのすり流しと鯛の天麩羅をグツグツと小鍋仕立てに
・ごぼう 冬の根菜の美味しさを天麩羅で
・甘エビ 中は半生で甘海老の甘さを増幅して
・ジャンボなめこ 柚子釜とゆずおろしでさっぱりと
・くわい 今年も良い芽が出ますように
・すき焼き 名物のすき焼きの天麩羅「誰かに教えたくなる」楽しい天麩羅
・手打ちそば 季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます
・蕎麦湯 ２種類ご用意しております あさっりと濃い目 オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
・水菓子 季節のフルーツ
・氷出し玉露 ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。
＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。
3900円のランチショートコース
お時間のない方や少食の方にオススメ
・しじみの小吸 オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい
・車海老 活け海老ならではの甘味を楽しんでください
・雲子 たらの白子はシンプルに天麩羅で
・ごぼう 冬の根菜は天麩羅が美味
・鯛蕪 かぶらのすり流しと鯛の天麩羅をグツグツと小鍋仕立てに
・ジャンボなめこ 柚子釜とゆずおろしでさっぱりと
・名物すき焼きの天麩羅 誰かに教えたくなる味わい
・手打ちそば 季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます
・蕎麦湯 ２種類ご用意しております あさっりと濃い目 オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
・水菓子 季節のフルーツ
・氷出し玉露 ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。
＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。
