・しじみの小吸　　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・活け車海老　水槽から取れたての活け車海老、まずは甘さを感じていただきたい一品

・スナップエンドウ　俗称スナックエンドウ　シンプルに春の豆味

・活け稚鮎　泳ぎの稚鮎を直前に〆て米油に泳がせます！

・油目と新わかめ銀餡仕立て　木の芽の新緑の香りも椀の中に閉じ込めます。

・アオリイカと大葉　お醤油をお客様に絞っていただきます。楽しめます！

・すき焼きの天麩羅　三輪の名物楽しくなる天麩羅です！ぜひ！！

・アスパラガス　太いものを選んでキャビアバターとともに

・桜鯛の酒盗巻き　鯛の酒盗と鯛の上身、桜鯛を全身隈なく

・たけのこ木の芽味噌　時期により産地が移動いたします。状態の良いものでお届けします。

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます。

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あっさりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ。

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

２０２２年３月

メニュー

・しじみの小吸　　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・活け車海老　水槽から取れたての活け車海老、まずは甘さを感じていただきたい一品。

・筍　山の春を感じる食材「たけのこ」

・蛤　海の春を感じる食材「はまぐり」

・山菜　野山の春を感じる食材　時期によって内容が変わります。

・すき焼きの天麩羅　三輪の名物こちらの「すき家焼きの天麩羅」楽しくなる天麩羅です！ぜひ！！

・ホタルイカ　一工夫した酢味噌でお召し上がりいただきます。

・山ウドといくら△ 外食はやっぱり楽しいと思っていただける逸品！

・鰆と菜の花　からすみを添えて風味良く！

・桜エビかき揚げ　色合いも風味も春満載

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます。

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ。

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

２０２２年２月

メニュー

・しじみの小吸　　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・活け車海老　水槽から取れたての活け車海老、まずは甘さを感じていただきたい一品。

・赤茄子　熊本県産の赤茄子、天麩羅の衣の中でフワトロ　とても熱いのでお気をつけてお召し上がりください。

・牛蒡　牛蒡の美味しさを全方位から感じていただける一品です！

・いわし　大ぶりの肥えたいわしでお召し上がりいただきます。節分ですね

・ふきのとう　春の訪れふきのとう　太陽のように上がった春の息吹を身体に吸収！

・すき焼きの天麩羅　三輪の名物こちらの「すき家焼きの天麩羅」楽しくなる天麩羅です！ぜひ！！

・胡麻豆腐いくら△ 外食はやっぱり楽しいと思っていただける逸品！

・タラの芽　春の訪れ第二弾　コロナに負けるな　春の訪れを世界に！

・あん肝と平目　うまいあん肝を平目で巻いてあげるとUMAI！

・菜種と唐墨　春の訪れ第三弾　春を日本に！

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます。

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ。

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。