・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・稚鮎　あゆの稚魚を活けで天ぷらにいたします

・蛍烏賊　丸々と大きくなった蛍烏賊の天麩羅で

・油目とふき　油目の天麩羅を煮物椀のようにふきと炊合せ

・筍　春の味わい筍をさっと炊いてから天麩羅に

・うにといくら丼　見た目も可愛く美味しい天麩羅に

・真河豚白子　白子の女王と言われる真河豚（天然物のため入荷次第）

・すき焼き　誰かに教えたくなる味わい

・桜鯛と酒盗巻き　鯛を丸ごと感じていただける味わい

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・天魚　「アマゴ」の稚魚を活けで天ぷらにいたします

・筍　春の訪れ「たけのこ」時期により産地が北上して行きます

・鰆　春を告げる祝い魚「さわら」ミキュイにして趣向を凝らして

・トマト　夏のイメージが強いですが春が一番甘いです。

・蛤　「はまぐり」を天ぷらの衣の中に弾ける旨味を閉じ込めます

・すき焼き　誰かに教えたくなる味わい

・玉葱　新物のみずみずしい新玉葱を天ぷらにて甘いっ！

・桜エビ　季節の青物とお浸しとともに

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・平目　寒ひらめは脂のノリも良く肌理の細かい味わいシンプルに

・穴子の恵方巻　恵方は南南東　福を巻き込みましょう

・雲子とかにみそ　小鍋仕立てでグツグツと熱々でお召し上がりください

・公魚のサラダ　厳寒の冬の風物詩

・芹と帆立　せりのフレッシュな味わいとホタテの甘みをお楽しみください

・すき焼き　誰かに教えたくなる味わい

・山菜　その時期によりよい山菜をご用意いたします

・下仁田ネギ　ネギと酢味噌でさっぱりと

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。