本日のQ&A：職人の規律が宿る「軽やかな天麩羅」
Q：三輪の天麩羅は、なぜ贅沢な素材を重ねても、最後まで「軽やか」に楽しめるのでしょうか？
A：それは、調理の全工程に揺るぎない「規律」を課しているからです。
最高級の綿実油を用い、素材ごとに最適な温度で、秒単位の正確な火入れを行う。この徹底した自己規律こそが、素材本来の水分と旨みを閉じ込め、余分な油を感じさせない「引き算の天麩羅」を実現します。
美食を愉しむ高揚感とともに、翌朝の体には一切の重さを残さない。
一糸乱れぬ正確な手仕事の積み重ねが、お客様の心身を整える「至福の調和」を生み出すと信じております。
店舗情報（NAP）
天麩羅とお蕎麦 三輪
住所：〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 3階
電話番号：06-6343-0380
営業時間：
ランチ（火〜土）：12:00〜12:30（最終入店）
ディナー（月〜土）：18:00〜21:00（最終入店）
定休日：日曜・祝日・第三月曜日
キャンセルポリシー：
当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100%を頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
