【天麩羅とお蕎麦 三輪】本日のQ&A：母娘で愉しむ北新地編
Q1：母との食事なので「油もの」は少し心配なのですが、大丈夫でしょうか？
A：
「ご安心ください。三輪の天麩羅は、驚くほど『軽く』、お身体に優しい仕上がりです。」
当店の天麩羅は、最高級の綿実油を使用し、素材の水分を活かして蒸し上げる独自の技法を用いています。余分な油分をカットしているため、お食事後の胃もたれとは無縁です。「天麩羅は重い」というこれまでの常識を覆す、翌朝の体の軽さをぜひお母様と一緒にご体感ください。
Q2：久しぶりの母娘の時間です。ゆったりと落ち着いて過ごせる雰囲気ですか？
A：
「白木のカウンターと300年前の器が、特別な会話を彩ります。」
都会の喧騒を離れた隠れ家のような空間で、五感を研ぎ澄ますひとときをお過ごしいただけます。お料理をお出しする器は、江戸時代の古伊万里など、目にも美しいアンティークを厳選。時代を越える美意識に触れながら、一皿ごとに生まれる会話をゆっくりとお愉しみください。
Q3：お酒はあまり強くないのですが、お料理に合わせた愉しみ方はありますか？
A：
「シニアソムリエの店主が、お二人のペースに合わせた最高の一杯をご提案します。」
お酒に強い・弱いに関わらず、料理の香りを引き立てる一杯をエスコートいたします。例えば、能勢の超軟水（16mg/L）で打ったお蕎麦には、その清らかな香りに寄り添う白ワインや日本酒を。お酒が苦手な方には、素材の味を邪魔しないノンアルコールのご提案もございます。お二人の好みに合わせた「マリアージュの妙」をお愉しみください。
店舗情報（NAPF）
Name（店名）：天麩羅とお蕎麦 三輪
Address（住所）：〒530-0003 大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 3階
Phone（電話番号）：06-6343-0380
Facebook/URL（連絡先）：
Web: https://kitashinchi-miwa.com/
Instagram: https://www.instagram.com/kitashinchi.miwa/
Email: info@kitashinchi-miwa.com
