いつも平素よりお世話になります。
気づけばもう年末です。
皆様におかれましてはお健やかにお過ごしのことと存じ上げます。
さて、今回も「あまから手帖」様の12月号に少し掲載していただきました。
滋賀県×あまから手帖
おいしがうれしが
滋賀食材フェアで参画させていただきました。
たくさんの生命を育む湖・琵琶湖を擁し
美しき山々にも抱かれた滋賀はまさに食材の宝庫！
連日のご接待や忘年会ラッシュもあるやもしれませんが
まずは、
瀬田しじみを使ったスープでオルニチンパワー全開で乗り切っていただきたいです！
琵琶湖の固有種でもある本モロコの天麩羅はほろ苦く大人の味わい
近江牛でここ最近のメガヒット
すき焼きの天麩羅でシズル感満載でジューシーにお召し上がりいただき。
すき焼きの天麩羅のメインは実は近江牛にあらず
もちろん近江牛は美味しすぎるのですが
こちらの料理は甲賀で取れる忍葱が最高に美味しいのです！！！
そのほかもいろいろな食材を使用して滋賀の旨味を感じていただけるコースを献立してます。
12月2日（月）から12月28日（土）までの限定献立ですので
この機会にぜひお越しくだされば幸いです。
なにぶん小さな店ですので
時節柄、ご予約のお電話いただけれと思います。
季節は巡り
朝夕とかなり冷え込んでまいりました。
くれぐれも体調にはお気をつけてくださいませ。
大阪・北新地でご接待や宴会
はたまたデートなどお考えの方
ぜひ北新地「天麩羅とお蕎麦 三輪」を候補の一つに入れてみてください。
ご質問等あれば
お電話やメールでも構いませんのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
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