【三輪より】松茸を丸ごと一本、戻り鰹を藁焼きの天麩羅に——8周年の感謝を込めた「9月の別誂献立」

顧客様各位

平素は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

「天麩羅とお蕎麦 三輪」の店主・上林でございます。

お陰さまで当店は、
来る9月10日に迎える営業開始より8周年の節目を迎えることとなりました。

これもひとえに、
日頃より温かい足を運んでくださる皆様のご支援の賜物と、深く感謝申し上げます。

残暑のなかにも夕暮れには秋の澄んだ風が混じる9月は、「夏の名残り」のみずみずしさと「初秋の走り」の豊潤な香りが交差する、
一年で最も美食の高揚感が高まる季節でございます。

8周年の感謝の気持ちを込め、今月だけの特別な「別誂（べつあつらえ）献立」をご用意いたしました。

カウンター越しに広がる香りと音、そしてシニアソムリエとして厳選した美酒との調和を、心ゆくまで愉しんでいただけましたら幸いでございます。

■ 2026年9月「8周年記念・お客様の為だけの別誂の献立」

［ディナータイム限定］ 22,000円（税・サ込）

今月は、贅沢にも「松茸を丸ごと一本」揚げたジューシーな天麩羅や、香ばしさを閉じ込めた「戻り鰹の藁焼き天麩羅」など、8周年の節目にふさわしい驚きと極上の味わいを詰め込んだフルコースです。

【9月の献立】
しじみの小吸：オルニチンたっぷりで、宴の前に肝臓を優しく労わる一滴

車海老：天麩羅の華「くるまえび」、咲くような甘みとサクッとした食感

甘鯛：ウロコを立たせ、香ばしい松笠揚げで旨味を閉じ込めて

赤茄子：熊本郷土の旨味溢れる茄子！食べて応援

鱧と松茸：サクッと揚げた鱧を、芳醇な松茸のお吸い物とともに

鰹：脂ののった戻り鰹を、香ばしい藁焼き仕立ての天麩羅に

鮑と雲丹：アワビの力強い旨味と生雲丹の濃厚さが重なる芳醇な一皿

毛蟹：北海道産毛蟹を豪華に蟹味噌・蟹酢で味わう贅沢な一口

万願寺唐辛子：ちりめんじゃこを添え、クリスピーな食感の対比を

すき焼き：一口食べれば笑顔がこぼれる、三輪名物の楽しい天ぷら

松茸：型の良い松茸を「まるっと一本」揚げる、溢れ出る出汁と香りの極み

落花生：生落花生だからこそ味わえる、香ばしくホクホクとしたかか揚げ

選べる手打ち蕎麦
（下記4種より2種お選びいただけます）
（もり / 神戸牛の特濃ごまだれ / すだち / からすみ） ※今月は濃厚な「神戸牛のごまだれ」が新たにお選びいただけます。

水菓子：みずみずしい季節のフルーツ

氷出し玉露：ご来店時より氷でじっくり抽出した玉露を、宴の結びに

※入荷の状況により、献立が一部変更となる場合もございます。

■ お席の用途に合わせて選べる、その他のディナーコース

「少し軽めに楽しみたい」
「いつもの会食で使いたい」というお客様のために、
三輪の真髄をコンパクトに凝縮したコースもご用意しております。

15,600円（税・サ込）の献立
季節の天麩羅と極細手打ち蕎麦をバランスよく味わう、普段のご褒美ディナーやご友人との会食に最適なコースです。

12,800円（税・サ込）の献立
三輪の「軽やかな天麩羅」と「16mg/L超軟水のお蕎麦」の基本をすっきりと愉しんでいただける、お仕事帰りのひとときにもおすすめのコースです。

※詳しいお献立の内容やワインペアリングのご相談は、お気軽にお問い合わせくださいませ。

8年間の感謝を胸に、
静謐な白木のカウンターにて、
秋の美味しい香りと冷えた美酒をご用意し、
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

ご予約やお問い合わせは、
本DMへの返信、またはお電話にて承っております。

天麩羅とお蕎麦 三輪 店主兼シニアソムリエ
上林 泰朗
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天麩羅とお蕎麦 三輪
大阪市北区堂島1‐2‐23　田園ビル3F
TEL:06-6343-0380
URL：https://kitashinchi-miwa.com/
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顧客様各位

平素は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

「天麩羅とお蕎麦 三輪」の上林でございます。

連日、厳しい暑さが続いておりますが、皆様におかれましては健やかにお過ごしのことと存じます。

誠に勝手ながら、当店では8月の店休日および夏季休暇を下記の通りとさせていただきます。

【8月の店休日・夏季休暇】
8月2日（日）、3日（月）
8月9日（日）～ 11日（火）
8月16日（日）
8月23日（日）、24日（月）

※8月12日（水）のディナータイム（18:00～）より通常通り営業いたします。

お休みをいただく期間中、さらに皆様に素晴らしい食体験とおもてなしをお届けできるよう、英気を養ってまいります。

休み明けには、厳しい残暑を吹き飛ばすような涼やかなおもてなしと、喉ごし清らかな手打ち蕎麦、そしてキリッと冷えた美酒をご用意して、皆様をお迎えできますことを心よりお待ち申し上げております。

休暇前後のご予約につきましては、お電話またはDMにてお気軽にお問い合わせくださいませ。

これから暑さも一段と厳しくなりますので、どうぞご自愛のほど心よりお祈り申し上げます。

天麩羅とお蕎麦 三輪
上林 泰朗

2026年8月
お客様の為だけの別誂（べつあつらえ）の献立
ディナータイムのみ　
22,000円（税サ込）

季節の食材の天麩羅は最高に美味しく調理し、素晴らしい宴席を彩る献立です。
大切な方との大切な時間にお選びくださいませ。

先月7月の献立はホームページご覧ください。

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・鱸　夏の「スズキ」は旨味を湛えます

・鮎と冬瓜　あゆの清廉さととうがんの含めた旨み

・白胡瓜といくら　意外と美味しい胡瓜の天麩羅といくらのコラボ

・玉蜀黍　とうもろこしとバター風味のばら天丼

・穴子　夏の穴子はさっぱりとしつつも独特な風味は健在

・岩牡蠣　夏ガキは海の栄養をたっぷりと含みます！

・毛蟹　毛ガニは豪華に蟹味噌や蟹酢と共に色々な楽しみ方

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・松茸　まつたけは早いと思われますが型の良いものが入荷します

・小芋　小芋は三種の田楽味噌で色とりどり

・4種の蕎麦から２種類お好きなものをお選びください。
（もり・すだち・からすみ・ふわふわとろろ）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

2026年8月
おすすめ！三輪のお料理を堪能していただける献立

先月7月の献立はホームページをご覧ください。

ディナータイム　（15,600円税サ込）　
ランチタイム　　（12,100円税サ込）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・枝豆　えだまめのかき揚げ、そしてビールでいかがでしょうか

・鱸　夏の「スズキ」は旨味を湛えます

・鮎と冬瓜　あゆの清廉さととうがんの含めた旨み

・白胡瓜といくら　意外と美味しい胡瓜の天麩羅といくらのコラボ

・玉蜀黍　とうもろこしとバター風味のばら天丼

・穴子　夏の穴子はさっぱりとしつつも独特な風味は健在

・ゴーヤー　夏の野菜ゴーヤーは最高の鰹節と醤油で

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・松茸　まつたけは早いと思われますが型の良いものが入荷します

・小芋　小芋は三種の田楽味噌で色とりどり

・4種の蕎麦から1種類お好きなものをお選びください。
（もり・すだち・からすみ・ふわふわとろろ　もり以外は追加料金）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

2026年8月
天麩羅とお蕎麦の美味しい瞬間を楽しむ献立

先月7月の献立はホームページをご覧ください。

ディナータイム　（12,800円税サ込）
ランチタイム　　（8,580円税サ込）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・枝豆　えだまめのかき揚げ、そしてビールでいかがでしょうか

・鱸　夏の「スズキ」は旨味を湛えます

・鮎と冬瓜　あゆの清廉さととうがんの含めた旨み

・玉蜀黍　とうもろこしとバター風味のばら天丼

・穴子　夏の穴子はさっぱりとしつつも独特な風味は健在

・ゴーヤー　夏の野菜ゴーヤーは最高の鰹節と醤油で

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・小芋　小芋は三種の田楽味噌で色とりどり

・4種の蕎麦から1種類お好きなものをお選びください。
（もり・すだち・からすみ・ふわふわとろろ　もり以外は追加料金）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

2026年８月
ランチタイム4290円ショートコース
（ランチタイムはワンドリンクオーダー制です）

先月は7月の献立はホームページをご覧ください。

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・穴子　夏の穴子はさっぱりとしつつも独特な風味は健在

・ゴーヤー　夏の野菜ゴーヤーは最高の鰹節と醤油で

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・小芋　小芋は三種の田楽味噌で色とりどり

・4種の蕎麦から1種類お好きなものをお選びください。
（もり・すだち・からすみ・ふわふわとろろ　＊もり以外は追加料金）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。