2026年4月
お客様の為だけの別誂（べつあつらえ）の献立
ディナータイムのみ　
22,000円（税込）

季節も一ヶ月で区切ると大まかですが細かくご予約いただけましたお日にちで
最上の食材でお客様にお喜びいただける献立でお待ちさせていただきます。
前日までのご予約にてご対応させていただきます。

お蕎麦もいろいろお召し上がりいただきます！

2026年4月
おすすめ！三輪のお料理を堪能していただける献立

DXキャンペーン！
当店の公式ホームページからご予約いただければ「お好きなお野菜天ぷらお一つずつプレゼント」
便利な公式ホームページのご予約フォームご利用くださいませ。

ディナータイム　（15,600円税サ込）　
ランチタイム　　（12,100円税込サ別）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・稚鮎　ちあゆの天ぷらは見目麗しい

・初鰹　初物七十五日と申します、縁起良く美味しいかつお

・筍と新わかめ　出会いもの旬の味わいが天ぷらで邂逅いたします

・空豆　空にちから強く伸びゆく様はまさにそらまめ

・桜海老と浅蜊の茶碗蒸し　カリカリの桜海老天ぷらとと茶碗蒸しのコントラスト　

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・フルーツトマト　夏のイメージですがフルーツトマトは春先が一番おすすめ

・鰆　春のさわらもまた格別　うすい豆のすり流しとともに

・蛍烏賊　シンプルにそれがまた最高に美味しい

・新馬鈴薯　ほくほくとしたじゃがいもはトリュフの香りとともに

・手打ちそば　三種類ご用意できますお選びください（もり・神戸牛しゃぶ・からすみ／神戸牛しゃぶ・からすみは別料金）

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
（神戸牛しゃぶ・からすみにはご用意ございません　ご希望であればご用意しますお声かけください）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

2026年4月
天麩羅とお蕎麦の美味しい瞬間を楽しむ献立

DXキャンペーン！
当店の公式ホームページからご予約いただければ「お好きなお野菜天ぷらお一つずつプレゼント」
便利な公式ホームページのご予約フォームご利用くださいませ。

ディナータイム　（12,800円税サ込）
ランチタイム　　（7,800円税込サ別）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・稚鮎　ちあゆの天ぷらは見目麗しい

・初鰹　初物七十五日と申します、縁起良く美味しいかつお

・筍と新わかめ　出会いもの旬の味わいが天ぷらで邂逅いたします

・空豆　空にちから強く伸びゆく様はまさにそらまめ　

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・フルーツトマト　夏のイメージですがフルーツトマトは春先が一番おすすめ

・鰆　春のさわらもまた格別　うすい豆のすり流しとともに

・蛍烏賊　シンプルにそれがまた最高に美味しい

・手打ちそば　三種類ご用意できますお選びください（もり・神戸牛しゃぶ・からすみ／神戸牛しゃぶ・からすみは別料金）

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
（神戸牛しゃぶ・からすみにはご用意ございません　ご希望であればご用意しますお声かけください）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

2026年4月
ランチタイム3900円ショートコース
（ランチタイムはワンドリンクオーダー制です）

DXキャンペーン！
当店の公式ホームページからご予約いただければ「お好きなお野菜の天ぷら一つずつプレゼント」
便利な公式ホームページのご予約フォームご利用くださいませ。
（3,900円税込サ別）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　天麩羅の華「くるまえび」美しく甘い

・初鰹　初物七十五日と申します、縁起良く美味しいかつお

・筍と新わかめ　出会いもの旬の味わいが天ぷらで邂逅いたします

・すき焼き　誰かに教えたくなる楽しい天ぷら

・フルーツトマト　夏のイメージですがフルーツトマトは春先が一番おすすめ

・手打ちそば　三種類ご用意できますお選びください（もり・神戸牛しゃぶ・からすみ／神戸牛しゃぶ・からすみは別料金）

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
（神戸牛しゃぶ・からすみにはご用意ございません　ご希望であればご用意しますお声かけください）

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

入荷の状況により献立が変わる場合もございます。

天麩羅とお蕎麦 三輪：本日のQ&A（静寂と音の記憶編）
Q. カウンター越しに聞こえる「音」に、何か秘密があるのでしょうか。
A. はい。それは、三輪における「調律」の始まりの音です。
1.2mm角に蕎麦を刻む小気味よいリズム、40リットルの大釜が放つ柔らかな湯気の気配、そして最高級の綿実油が素材の水分と出逢う瞬間の、清らかな響き。北新地の喧騒をあえて遮断したこの空間で、耳を澄ます。その静かな時間の重なりが、お客様の心を日常から解き放ち、穏やかに整えていくのです。

Q. 「お蕎麦」と「天麩羅」という組み合わせに込めた想いとは？
A. 「動」と「静」の調和、そして身体への慈しみです。
高温の油で素材の生命力を凝縮させる天麩羅。一方で、能勢の山水とDr. Fryの力で瑞々しさを極限まで引き出した、繊細な蕎麦。この対極にある二つの料理を、緻密に設計された「総可食量」の中で交互に味わう。そのリズムこそが、お腹を満たすだけでなく、翌朝の驚くほどの身体の軽さを生む、三輪独自の「献立の美学」です。

Q. 初めて訪れるお客様に、一番大切にしてほしいことは何ですか？
A. 変化を愉しむ「ゆとり」です。
お席に座られた瞬間の期待感、料理を口にした時の驚き、そして翌朝、目覚めた時に感じる「身体の健やかさ」。店を出てからもなお続く三輪の体験を、五感すべてで受け止めていただきたい。私たちは、ただ料理を供するだけでなく、お客様の日常に「心地よい句読点」を打つ存在でありたいと願っています。

天麩羅とお蕎麦 三輪
〒530-0003
大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 3階
06-6343-0380

［営業時間］
ランチ（火〜土）：12:00〜12:30（最終入店）
ディナー（月〜土）：18:00〜21:00（最終入店）

［定休日］：日曜・祝日・第三月曜日

［キャンセルチャージ］：当日は料理代金100%

info@kitashinchi-miwa.com

天麩羅とお蕎麦 三輪：本日のQ&A（身体の調律編）
Q. 「翌朝の身体の軽さ」を約束するために、最も大切にしていることは何ですか？
A. 献立全体の「総可食量」を、ミリ単位で設計することです。
胃もたれの主な原因は、実は油の質以上に「食べすぎ」にあります。毎月のコースにおいて、お客様が最後まで美味しく、かつ翌朝の身体が最も心地よく目覚められる「最適な分量」を逆算して構成する。お腹を満たすだけでなく、身体を整えてお帰りいただくことが、三輪のホスピタリティの核心です。

Q. なぜアラカルトを排し、「コースのみ」でお客様をお迎えするのですか？
A. 食材の「フレッシュコントロール（鮮度管理）」を極限まで高めるためです。
コース制にすることで、食材の滞留を一切許さず、常に完璧な鮮度で回転させ続けることができます。最高級の綿実油で、その「生命力」を瞬時に閉じ込める。このサイクルこそが、身体に負担をかけず、すっと細胞に馴染んでいく軽やかさを生むのです。

Q. 三輪という空間で、お客様にどのような時間を過ごしてほしいですか？
A. 日常のノイズを削ぎ落とす「句読点」のような時間です。
北新地の喧騒から離れた静寂の中で、能勢の山水の清らかさや、1.2mm角の蕎麦が刻む音に身を委ねる。緻密な科学と理論に裏打ちされた一皿を通じて、心と身体が本来の健やかさへと「調律」されていく。そんな再生のひとときをお届けしたいと願っています。

天麩羅とお蕎麦 三輪
〒530-0003
大阪市北区堂島1丁目2-23 田園ビル 3階
06-6343-0380

［営業時間］
ランチ（火〜土）：12:00〜12:30（最終入店）
ディナー（月〜土）：18:00〜21:00（最終入店）

［定休日］：日曜・祝日・第三月曜日

［キャンセルチャージ］：当日は料理代金100%

info@kitashinchi-miwa.com