秋晴れが清々しい今日この頃、皆さまにおかれましては益々のご活躍の事と拝察いたします。

さて、北新地「天婦羅とお蕎麦　三輪」は2018年9月10日から約一ヶ月が過ぎました。
一度お越しくださったお客様
また何度かご来店くださったお客様
誠にありがとうございます。

また、気にはなってるけど
忙しくて中々行けてないと思っていただいてるお客様も、
きっといていただいてるとも思います。

ぜひご都合の良い時にお電話くださいませ！
06-6343-0380
メールでもお伺いいたします。
info@kitashinchi-miwa.com

10月に入りもう季節は秋めいて来ました！
百貨店ではもうお歳暮商戦が始まり
にわかに年末のムードも感じ始めました。

「天婦羅とお蕎麦　三輪」でも年末の25・26・27・28・29日の５日間を開店の感謝も込めまして大車海老（長さ23cm級）を
通常のコースに取り入れてご提供させていただきます!
限定数として１００本入荷予定でございますので25日から順次お出ししていき無くなり次第となりますので
お早めにお越しくださいませ！！

気が早いかと思いもいたしますが、
まずはホームページにて告知させていただきました。

朝夕と冷え込んでまいりましたので
くれぐれもお体にはお気をつけくださいませ。

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大阪市北区堂島1−2−23田園ビル３F
北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」
06−6343−0380

10月11月に旬を迎える宇宙芋入荷いたしました。

宇宙芋！なんぞやそのネーミングとなるかと思います。

天麩羅とお蕎麦三輪では
このなんぞやというネーミングのお芋天ぷらにてお出ししております。

宇宙芋とは

①スペースシャトルに乗せてNASAが開発した新世代の芋

②日本の種苗家が名付けた東南アジア原産のヤマノイモ

③宇宙から飛来した隕石にくっついてきた地球外植物

さあ答えは何番でしょうか。
・
・
・
・
答えは②です。
宇宙芋やエアーポテトと呼ばれてるものは、
東南アジア原産とされるヤマノイモ科の一種で、
その蔓にできるムカゴを指します。
ヤマノイモ科と言えば一般的な長芋や自然薯などもその仲間で、
蔓にムカゴを沢山付けますが、
これらのムカゴは小豆から大豆程のものが多く、
大きくてもソラマメ程度です。
ところがこのエアーポテトは卵くらいの物から、
大きいものだと赤ちゃんの頭ほどにもなると言われています。
まさにジャンボムカゴです！
英語では「Air potato＝エアーポテト」と呼ばれ、日本でもそのように呼ばれています。また「宇宙いも」とも呼ばれていますが、これは日光種苗がこの品種の種イモや苗を販売する商標として付けたものだそうです。

店主もムカゴが大好きなのですがあのムカゴが大きくなって登場です。
長芋や大和芋がお好きな方は大好きなはず。

季節の移ろいを肌で感じる今日この頃です。
みなさまお体にはくれぐれもお気をつけくださいませ。

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北新地「天麩羅とお蕎麦　三輪」
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水戸黄門「柘植の飛猿」役で高名な俳優の野村将希様と対談させていただきました。
北新地の最近の事や創業までの経緯などをお話しさせていただきました。

来年の一月号『アンカー』にて掲載予定とのことです。

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