お客様のための別誂のコース

ディナータイム　（15,600円税サ込）
ランチタイム　　（11,000円税サ込）

その日入荷する食材に合わせ
お客様の為に別誂にてお料理をご用意いたします、
楽しくなる天麩羅と素材感の良さを体感していただける献立です。

（名物すき焼きの天麩羅は含まず、新しいお肉の天麩羅をご提供します。すき焼きの天麩羅は追加は可能です。）

天麩羅とお蕎麦の美味しい瞬間を楽しめるコース

ディナーコース（11,000円税サ込）
ランチコース　 (7,800円税サ込）

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘みを感じてください

・雲子　冬の訪れを感じさせてくれる食材

・舞茸　大きな株まいたけを天麩羅にすると香りが活きます

・大根としらす　秋のしらすと炊き上げた大根の天麩羅と今しぼり醤油のハーモニー

・鰤　冬の美味しい魚を身体温まる生姜あんかけにて

・鰻天丼　寒くなるごとに美味しくなるうなぎをし小さな天丼で

・南京　外はクリスピー中はホクホク

・筋子と秋鮭　シャケの親子天麩羅

・小芋　淡雪塩でシンプルにお召し上がり下さい

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる天麩羅

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

3900円のランチショートコース

お時間のない方や少食の方にオススメ

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・舞茸　大きな株まいたけを天麩羅にすると香りが活きます

・大根としらす　秋のしらすと炊き上げた大根の天麩羅と今しぼり醤油のハーモニー

・鰤　冬の美味しい魚を身体温まるあんかけで

・南瓜　「かぼちゃ」は衣のクリスピー感と中のホクホクさを味わってください

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる味わい

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

ディナータイムとランチタイム

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘みを感じてください

・太刀魚　ふわっとした上品な身質

・栗　山の秋の風物詩「くり」ほくほくと自然な甘み

・木の子色々かきあげ　「きのこ」の美味しい季節です　菊花のあんかけにて

・鰹　「戻り鰹」は脂の乗り　スモークした塩と胡麻を効かせて

・南瓜　「かぼちゃ」は衣のクリスピー感と中のジューシーさを味わってください

・鯛茶漬け　紅葉鯛を天麩羅屋が考える「天茶」に

・秋刀魚　海の秋の風物時「さんま」今では高級魚の仲間入り

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる味わい

・松茸　贅沢に松茸丸一本を天麩羅に、香りとエキスを閉じ込めて

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

3900円のランチショートコース

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・赤茄子　熊本の赤茄子は天麩羅に最適な茄子の一つ

・鰹　「戻り鰹」は脂の乗り　スモークした塩と胡麻を効かせて

・南瓜　「かぼちゃ」は衣のクリスピー感と中のジューシーさを味わってください

・木の子色々かきあげ　「きのこ」の美味しい季節です　菊花のあんかけ

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる味わい

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

ディナータイムとランチタイム

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘みを感じてください

・あおりいか　イカの甘みと紫蘇の香りを　しぼりたてのお醤油で

・鱧と松茸　出会い物　秋丸々と太った鱧と松茸　贅沢な出会い

・銀杏　香ばしく　走りの季節の味わい

・雲丹と卵黄の天麩羅の小丼　お凌ぎで小腹に入れて満足

・蓮根　シャクシャクとした歯ごたえがたまらない

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる味わい

・松茸　こちらも贅沢に松茸丸一本を天麩羅に、香りとエキスを閉じ込めて

・甘鯛　鱗と上質な身質　瞬間スモークで

・枝豆　時期により良い豆をかき揚げに

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。

3900円のランチショートコース

・しじみの小吸　オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい

・車海老　活け海老ならではの甘味を楽しんでください

・赤茄子　熊本の赤茄子は天麩羅に最適な茄子の一つ

・銀杏　香ばしく　走りの季節

・甘鯛　鱗と上質な身質　瞬間スモークで

・名物すき焼きの天麩羅　誰かに教えたくなる味わい

・蓮根　シャクシャクとした食感がたまらない

・手打ちそば　季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます

・蕎麦湯　２種類ご用意しております　あさっりと濃い目　オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ

・水菓子　季節のフルーツ

・氷出し玉露　ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。

＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。