拝啓
紫陽花が大輪の花を咲かせるころとなりましたが、いかがお過ごしですか。
6月の長雨もお客様はもちろん
お連れいただけた方にお喜びいただける献立でお待ちしております。
初夏の稚鮎の天ぷらは美しく
梅雨の鱧はまだ皮目も柔らかく美味
夏のトウモロコシも甘味を湛えております。
まだまだ素晴らしい食材も天ぷらの中に旨みを閉じ込めてお届けさせていただきます。
2024年6月
『お客様のための別誂のコース』
ディナータイム （15,600円税サ込）
・しじみの小吸 オルニチンたっぷりで肝臓に優しい味わい
・車海老 活け海老ならではの甘みを感じてください
・稚鮎 天麩羅の女王と言っても過言ではないのではないのでしょうか
・鱧 梅雨の鱧 皮もまだ柔らかくシンプルに天麩羅で
・赤茄子 熊本の赤茄子は天麩羅が美味
・黒鮑 新潟・佐渡島の黒あわびを肝醤油にて
・玉蜀黍 とうもろこし天麩羅にすると甘みが引き立ちます
・伊佐木 初夏美味しさを感じるイサキを天麩羅で
・万願寺唐辛子 ちりめんをカリカリに揚げてご一緒に山椒もピリリ
・鯵 あじをなめろうに大葉の天麩羅と共に
・すき焼き 誰かに教えたくなる楽しい天麩羅
・穴子 あなごをさっぱりと天麩羅にてお召し上がりいただきます
・手打ちそば 季節により店主が厳選した蕎麦産地より打ちたてをご提供させていただきます
・蕎麦湯 ２種類ご用意しております あさっりと濃い目 オススメは濃い目をしっかり入れていただき混ぜずにスプーンでどうぞ
・水菓子 季節のフルーツ
・氷出し玉露 ご来店時より氷でじっくりと抽出した玉露を最後にお楽しみくださいませ。
＊入荷状況により内容は変化いたします、ご容赦くださいませ。
人気店は時間制でぴったりの時間にいかなくてはならないなどの
不自由なこともございますがより良い状態を提供したいという想いからですが・・・
中々に不自由なことが多いですね。
「天麩羅とお蕎麦 三輪」ではお好きなお時間にお越しいただいてもより良い状態でご提供できるように
銅鍋を新しく新調させていただきました。
分厚い純銅製の天麩羅鍋を二台ピカピカの銅鍋で天麩羅を揚げさせていただきます。
お好きなお時間帯でお越しいただいてもより良い状態でご提供できるようになりました。
是非ともより良い天ぷらをお召し上がりにお越しいただきたく思います！
少々、暑い日も多くなってまいりましたので
くれぐれもご自愛専一にお過ごしくださいませ。
敬具
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